Le Bourg se meurt

A l’ombre de la cathédrale à Fribourg, dans les années soixante, il y avait quatre boulangeries, trois épiceries, deux boucheries, deux fromageries, une graineterie et une librairie. A l’ombre de la cathédrale, dans les années nonante, il y avait deux boulangeries, une fromagerie, une épicerie et une librairie. A l’ombre de la cathédrale dans les années deux mille, il y...