Les univers de la gastronomie et de l’alimentation ne cessent d’évoluer et, surtout, d’innover. En 2024, de belles surprises sont à prévoir, à la maison comme au restaurant.
5 décembre 2023 à 13:55, mis à jour le 30 avril 2024 à 06:00
Chaque année, c’est la même rengaine. Les spécialistes du monde culinaire s’amusent à imaginer quelles seront les tendances de l’année à venir, aussi bien en termes d’alimentation à la maison que dans les restaurants. Si 2023 a connu l’essor mondial de la cuisine coréenne, les marques lancées par les influenceurs et les restaurants coopératifs, 2024 sera, elle aussi, pleine de...
